O manjerico é um dos símbolos mais característicos das festas dos Santos Populares em Portugal, especialmente nas celebrações de Santo Antônio. O manjerico é um pequeno vaso de barro contendo um pé de manjericão, uma planta aromática muito popular na culinária portuguesa.

O manjerico é tradicionalmente associado a Santo Antônio, pois o santo é conhecido como o “Santo Casamenteiro” e o manjericão é considerado uma planta afrodisíaca. Durante as festas de Santo Antônio, é comum as pessoas oferecerem ou trocarem manjericos como forma de desejar sorte no amor.

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COMIDAS TÍPICAS

Durante as festas dos Santos Populares, não faltam comidas deliciosas típicas para saborear. Entre os pratos mais apreciados estão a sardinha assada, a petinga frita e os pimentos grelhados.

As sardinhas assadas são um verdadeiro símbolo das festividades, sendo um prato tradicionalmente associado aos Santos Populares. O aroma irresistível e o sabor suculento das sardinhas na brasa encantam os visitantes de barracas e restaurantes por todo o país.

A petinga frita, também conhecida como “peixinhos da horta”, é outra iguaria muito apreciada durante essas festas. Pequenos peixes fritos em polme, a petinga é crocante por fora e macia por dentro, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores.

Os pimentos assados, com a sua pele tostada e sabor defumado, são uma excelente opção para acompanhar os pratos de peixe. Esses vegetais coloridos conferem um toque adocicado e aromático às refeições festivas.

Para acompanhar as comidas, não podem faltar as bebidas típicas. O vinho frisante, com a sua leveza e frescor, é uma escolha popular entre os apreciadores das festas de junho. Seja tinto, branco ou rosé, o vinho frisante harmoniza perfeitamente com os pratos tradicionais.

Além do vinho, a cerveja também é uma opção bastante apreciada, principalmente nas noites quentes de verão. Uma cerveja gelada e refrescante complementa perfeitamente os sabores intensos das comidas típicas.

E para finalizar, a broa, um pão de milho denso e saboroso, é uma presença constante nas mesas das festividades. Seja para acompanhar as sardinhas, petingas ou apenas para degustar com manteiga, a broa é um verdadeiro deleite para os paladares durante os Santos Populares.

Portanto, nas festas dos Santos Populares, poderá desfrutar de uma variedade de pratos saborosos, como a sardinha assada, petinga frita e pimentos grelhados, acompanhados por bebidas refrescantes como o vinho frisante e a cerveja. E não se esqueça da broa, que completa a experiência gastronômica destas festividades tão especiais.