Receita
Sardinha Assada com Salada e Pimentos
Se é dos que não resiste a uma sardinhada, experimente esta receita rápida de sardinhas com salada de pimentos.
Ingredientes
1 kg sardinhas gordas
sal grosso q.b.
1 limão
1 colher Salsa picada
1 colher sopa de azeite
Salada
3 dentes de alho
1 pimento verde
1 Pimento Vermelho
2 colheres Vinagre
2 dl Azeite
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.
Retire para uma travessa. Decore com limão, a salsa picada e regue com azeite.
Asse os pimentos, retire a pele e as sementes, corte em tiras finas, junte o alho picado e os restantes ingrediente, mexa bem e retifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas.
Receita
Espetinho de Frango Assado com Molho
INGREDIENTES
Espetinhos
300 g de peito de frango em cubos
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
8 unidades de Biscoito NESFIT® Integral
Molho
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 tomates grandes, picados
1 colher (chá) de mostarda
3 colheres (sopa) de água
meio copo de Requeijão NESTLÉ®
PREPARAÇÃO
Espetinhos
Em um recipiente, misture o frango, o sal e o orégano. Em espetos de madeira para churrasco coloque 3 cubos de frango e repita o procedimento até terminar todo o frango. Passe cada um dos espetos pelo Leite NINHO e depois pelo Biscoito NESFIT.
Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que estejam dourados e crocantes (cerca de 25 minutos, virando-os na metade do tempo).
Enquanto isso prepare o Molho.
Molho
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates, a mostarda e a água e refogue até que os tomates estejam macios (cerca de 8 minutos).
Passe por uma peneira, junte o Requeijão Cremoso NESTLE e misture bem. Sirva acompanhado do Frango.
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