Fez um delicioso cozido à portuguesa no Domingo Gordo e sobraram carnes e legumes? Não desperdice! Que tal transformar essas sobras num irresistível pão recheado? 😋

A tradição do Cozido à Portuguesa é de fartura, mas isso não significa desperdício! Aproveitar as sobras não só ajuda a poupar, como também dá uma nova vida a sabores que já são tão familiares. E nada como um pão estaladiço e recheado para surpreender a família ao jantar!

Como fazer um pão recheado com sobras de cozido 👩‍🍳

Ingredientes:

1 pão grande tipo caseiro

Carnes e legumes que sobraram (vaca, porco, frango, enchidos)

200 g de queijo ralado
2 dentes de alho
1 molho de coentros
1 fio de azeite

Preparação:
Desfie as carnes que sobraram e corte os legumes em pedaços pequenos.
Refogue numa frigideira com o fio de azeite o alho, os coentros, a carne e os legumes.
Retire do lume e adicione o queijo ralado.
Abra uma carcaça de pão caseiro ou rústico e retire o miolo.
Recheie com a mistura.
Leve ao forno até o pão ficar dourado e estaladiço.

Criatividade na cozinha para desperdício zero ♻️

Aproveitar as sobras é uma forma inteligente e deliciosa de reduzir o desperdício alimentar. Com um pouco de criatividade, pode transformar o que resta do cozido ou outras receitas num prato totalmente novo e irresistível!

Experimente esta receita e surpreenda a família com um petisco diferente. Bom apetite.